材料にこだわり、味にこだわり、安心にこだわりました
THE STORY OF NARAZUKE
琥珀色に透き通った千三百年の美味
奈良といえば奈良漬。その歴史は1300年の昔、時の上皇様に濁酒漬けの瓜を献上したときに「奈良漬」の名前を賜ったことに始まったと言われています。
琥珀色に透き通った奈良漬は、ひとくち噛むとパリパリとした心地よい食感とともに口の中に旨味と甘味が広がり、香り高い酒精が鼻腔を通り抜けます。
古の時代から受け継がれた奈良の本物の味を、時代に合わせた提案で今の世に伝えていきたい。いせ弥のPremium奈良漬は、その想いをそのままに仕上げました。
1300年
奈良漬の歴史
2倍
通常比 酒粕使用量
無添加
Premium製法
PREMIUM FEATURES
Premiumな三つの理由
漬
通常の2倍の酒粕
酒粕をたっぷりと使うことで、まろやかな旨味と豊かな香りが際立ちます。惜しまず使う酒粕が、Premiumな仕上がりの鍵です。
1.5倍の漬け込み期間
時間をかけてじっくりと漬け込むことで、酒粕の旨味が素材の芯まで行き渡ります。急がず、丁寧に。それがPremiumの証です。
完全無添加の安心
保存料・着色料など余分なものは一切使用しておりません。国産うりと酒粕の本来の力だけで仕上げた、安心の無添加製法です。
PRODUCT DETAILS
商品詳細
| 商品名 | 【国産・無添加】Premium 奈良漬 うり |
|---|---|
| 容量 | 140g |
| 価格 | ¥1,204（税別）/ ¥1.300(税込) |
| 原産 | 国産 |
| 原材料 | うり（国産）、漬け原材料〔酒かす、みりんかす、砂糖、食塩、還元水飴〕 |
| 消費期限 | 製造日より150日 |
| アレルギー | 該当なし |
| 保存方法 |
直射日光や高温多湿の場所を避けて常温で保存してください。 開封後は食べる分だけ取り出し、残りは酒粕にくるんで冷蔵庫で保管してください。 |
PRODUCER
奈良一奈良漬 いせ弥
弥
EST. 1866
慶應2年から続く
宇陀松山の老舗
奈良一奈良漬 製造元「いせ弥」は、江戸時代の建物が残り国の重要伝統的建造物保存地区に指定されている宇陀松山地区の中心で、慶應2年（1866年）に創業した老舗です。
160年の歴史の中で培われた技と、宇陀の地に受け継がれた奈良漬の伝統。その味わいは今も変わらず、地域の誇りとして生き続けています。
